茨城県水戸市の和食・日本料理「和の料理 ふじ」ワインも多数ございます。

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新着情報

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春が今そこに

  • たけのこ


    春の使者!!竹の子が鹿児島から

    この味、香りを味わいませんか?

    刺身でよし、焼いてよし、揚げてよし、煮てよし

    春の地味をふじで

山からのお土産がここに

  • 山菜

    山から春の便り

    ふきのとうの香り、タラの芽の香ばしさ、

    これから、いろいろ出て来ます

    春のはしり山菜をどうぞ

寒ブリ最高潮!!

  • ぶり


    この脂の乗り、今が最高潮。

    寒ブリは、刺・焼き・煮つけ・蒸してもすこぶる旨いです。

    ふじでは、大根卸みぞれしゃぶしゃぶでお出ししております。

美味しい肉を、皆様に

  • 常陸牛ちょうり


    常陸牛の醍醐味。

    みすじ、いちぼ、友三角・・・まだまだ

    常陸牛の一部しかまだ、知らない・・・。

    うまみの、極みへ